今話題のジョコビッチ選手で有名になった
グルテンフリーの存在は数年前から知っていたけど
うちには関係のないことだと、ずっと思っていました。
ブームに乗っかって
なんちゃってグルテンフリーもやったことがありましたが
すぐに挫折。
だってだって、
その時は必要性を感じていなかった
ただのファッショングルテンフリーラーだったんだもん。
グルテンフリーにせざるを得ない状況
ところが今回はちょっと様子が違いまして
グルテンフリーにせざるを得ない状況が発生しておりまするのです。
その状況といいまするのが、
寝る前に鼻が詰まって眠れない件。
私じゃなくて子どもなんですが。
もともと鼻炎持ちで、
ハウスダストに反応してるっぽくて
花粉症にもグルテンフリーが効くという話を聞いたことがあり
物は試しに、グルテンを抜いてみようと思ったわけです。
経過をみてみたところ、
グルテンを抜き始めてから以前ほどの詰まりはなさそうですよ。
とりあえず、これから花粉の季節に突入するので
もうちょっと頑張って続けてみようかと思います。
ただ、ガチでやると食べる物がなくなってしまって
楽しくないし、作り手の方もメンタルやられてしまうので
ゆる～くやってます。
グルテンフリーのお味は？
グルテンフリーは小麦粉の代わりに主に米粉を使うのですが
お好み焼き、ホットケーキなどは米粉でも結構おいしいです。
ところが、麺類はちょっとイマイチな感じですね。
やっぱり、グルテン特有のあのコシが米粉には難しいところなのでしょう。
こないだ、久しぶりに小麦粉で作ったラーメンを食べさせたら、
喜んで食べていました。
と、言う感じの残念なグルテンフリーの麺類たちですが
このパスタは優秀な部類です。
見た目がパスタそのまんま。
原材料は有機とうもろこし粉と有機米粉。
食感もパスタに近いものになっています。
グルテンフリー麺のなかではイチオシでございます。
お値段は、パスタにしてはちょっとお高め。
だから家族全員、このパスタというわけにはいきません（笑）
楽天お買い物マラソン購入品
楽天お買い物マラソンでは、
グルテンフリー生活を充実させるために
少しお買い物をしました。
パスタ
先ほどのアルチェネロ。
うどん
うるち米（あきたこまち）を使っているお米でできた、うどんです。レビューがいいので期待して購入。
ラーメン
あきたこまち使用でちゃんと、かんすいも入っているラーメンです。これもレビュー評価がよいので期待してます。
クッキー
自分で米粉のクッキーを作れないわけでもないけど市販品も食べてみたい。
毎度のことですが、
無理に完走は致しません。（大門美知子風）
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